核黄素
#wiki 核黄素，又称维生素B2，维他命B2。分子式C17H20N4O6。它是人体必需的 13 种维生素之一，作为维生素B族的成员之一，微溶于水，可溶于氯化钠溶液，易溶于稀的氢氧化钠溶液。
摄入量
缺乏症状
口角炎（angular stomatitis）–患者嘴唇红肿发光、口角破裂继而发生溃烂发炎。
舌炎（glossitis）–一些书上所写症状为舌面清晰、不脱屑、呈红紫色或洋红。
脂溢性皮炎（seborrheic dermatitis）–书上所载为鼻翼、鼻唇沟壁、眼睑、耳朵等多处显现脂溢性皮炎和丝状赘 肉等，鼻黏内溢脂性毛囊角质化。
眼睛方面的症状—眼睛畏光易疲劳、视力模糊、发痒流泪、眼睛酸痛、角膜充血。
来源
肝脏是最丰富的来源之一，肾脏、心脏亦含有相当可观的含量。七腮鳗、牛肝、鸡肝、鸡蛋、乳制品、内脏等。全谷类和坚果类。