油泼辣子

材料

  • 辣椒面（10 汤匙）
  • 盐（1/4 茶匙）
  • 洋葱粉（1/4 茶匙）
  • 大蒜粉（1/4 茶匙）
  • 五香粉（1/8 茶匙）
  • 味精（1/8 茶匙，可选）
  • 植物油（12 汤匙）
  • 猪油（1 汤匙，可选）

做法

  1. 将材料混合在一起
  2. 油烧热
  3. 油热后有两种做法：
    1. 将材料一起倒入油锅中，辣椒可以充分与油接触；
    2. 或者将油缓慢倒入放材料的碗中，一边倒一边搅拌。

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